Lohi-avokadobagelit

Eilen tuli riekuttua ulkona aika myöhään, joten se piti hyvittää kropalle isolla kasalla hyviä rasvoja ja vitamiineja. Talvinen sunnuntai pärähti siis käyntiin lohi-avokadobegelilla, hedelmillä, brie-juustolla, mehulla ja isolla kupilla kahvia. Ne mainitsemani hyvät rasvat taisivat rajoittua vain loheen ja avokadoon, mutta hyvä että niitä oli kuitenkin mukana.

Näillä eväillä sain itseni hereille sekä hyvän mielen, vaikka kropassa vielä tuntui edellisen illan tanssimiset ja keikalla pomppimiset.





Bageleissä on kyllä jotain taikaa, koska ne on aivan pirun herkullisia lähes millä tahansa täytteellä! Pelkkä tuorejuustokin täydentään tätä ihanaa rinkulaa taivaallisesti ja extratäytteet vievät suoraan seitsemänteen taivaaseen.

Koska en ollut ihan skarppina vielä silloin, kun heitin bagelin paahtimeen, meinasi (ja saikin) se saada vähän turhan paljon väriä pintaan.

Bagelit on tosiaan Pirkan sellaisia valmisbageleita (täydellisiä juuri laiskoja aamuja varten). Olin todella iloinen, kun törmäsin niihin lähikaupassani  K-supermarket Mustapekassa, jossa on muuten ihan pirun hyvät valikoimat!

Paahdetun bagelin väliin laitoin Philadelphia tuorejuustoa, salaattia, kylmäsavustettua lohta (maustettu tillillä) ja avokadoa. Täydellinen kombinaatio. Pitää kyllä pitää huoli, että bageleita löytyy kaapista myös tulevaisuudessa!

Ihanaa sunnuntaita kaikille! :)