Kreikkalainen salaatti

Kreikkalainen salaatti on yksi lemppareistani. Siinä kaikki maut kohtaavat niin täydellisesti! Sen tietyn jutun tähän salaattiin fetan ohella tuo vihreä paprika. Sen maku tuo ihanasti vastapainoa tomaatin sekä keltaisen ja punaisen paprikan makeudelle.

Kreikan matkalta minulle on jäänyt tavaksi jättää feta isoksi palaksi salaatin päälle sekä ripotella sen päälle kuivattuja yrttejä, kuten timjamia, oreganoa ja basilikaa. Ne tuovat täydellisen lisän kreikkalaiseen salaattiin.

Kreikkalaiseen salaattiin tulee kurkkua,  tomaattia, paprikaa (vihreää, keltaista ja punaista), sipulia, kalamata oliiveja sekä fetaa. Päälle oliiviöljyä sekä yrttejä.