Herkullinen pinaattikeitto

Mä tein eilen lounaaksi pinaattikeittoa ja ällistyin, että se on niin nopea tehdä. Keiton valmistamiseen meni vain noin 20 min! Tämä on kyllä täydellinen lounas, koska sen tekemiseen ei mene ikuisuutta ja se on myös todella hyvää ja juuri sopivasti täyttävää.

Mä oon aina ennen ostanut kaupasta niitä pakastepinaattikeittoja, koska oon ajatellut sen olevan huomattavasti helpompi vaihtoehto sille, että itse rupeaisi väsäämään kyseistä keittoa. Tästä lähtien teen pinaattikeiton kuitenkin ihan itse, koska sen valmistamiseen menee suurin piirtein saman verran aikaa kuin sen kaupasta ostetun jääpalikan sulattamiseen.

Pinaattikeitto (2-3 annosta)

2 rkl voita
3-4 rkl vehnäjauhoja
8 dl maitoa
1 ps pakastepinaattia
Suolaa
Pippuria


1. Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot. Sekoita seosta hetki, mutta älä anna sen ruskistua
2. Lisää maito joukkoon ja keitä se kiehuvaksi. Muista sekoittaa koko ajan.
3. Lisää pinaatti ja mausteet ja anna keiton kiehua muutama minuutti

Muistakaa, että pinaattikeiton kruunaa keitetty muna!;) Se tuo myös kivasti lisää protskua tähän annokseen, joten nälkäkin pysyy paremmin poissa.

Kaikki kiitos tästä pinaattikeitosta kuuluu työkaverilleni, joka puhui pinaattikeiton tekemisestä pari päivää sitten töissä! Ties kuinka kauan olisin jatkanut pinaattikeiton ostamista kaupasta ilman häntä!