Tämä oli tällainen lämppäys itse aiheeseen eli sushisalaattiin. Mä rakastan sushia ja siksi päätinkin yhdistää kaksi rakkauden kohdettani ja tuloksena oli sushisalaatti.
Sushisalaatti (kahdelle)
friseesalaattia
avokado
kurkkua
sokeriherneitä
retiisejä
0,5-1 dl riisiä keitettynä
150-200g lohta
ravun pyrstöjä
seesaminsiemeniä
sokeriliemeen säilöttyjä inkiväärin palasia
Wasabikastike
1/2 sitruunaa
ripaus suolaa
Puolet wasabituubin sisällöstä n. 20g
0,5 dl oliiviöljyä
1. Purista sitruunasta mehu, lisää wasabi ja suola. Sekoita oikein ärhäkästi.
2. Lisää öljy ohuena nauhana koko ajan vispaten.
Tämä viikonloppu on ollut aivan huippu: aurinko on paistanut, oon päässyt näkemään kavereita, kävin kampaajalla ja nyt on uusi freessi tukka. Käytiin eilen pyörähtämässä Porvoon yössä kavereiden kanssa ja tänään onkin sitten nautittu auringosta ja otettu iisisti.
Tuleva työviikko tulee olemaan vajaa mulle, koska lähden torstai-iltana Pohjois-Pohjanmaalle tätini häihin! Eli ensi viikonloppuna on häähumua ilmassa ihan toden teolla, kun naapurissa Madde saa unelmiensa miehen ja niin myös meidän Päve! Mä olen lupautunut hovikuvaajaksi näihin tätini häihin ja nyt jo vähän jännittääkin, että miten ne kuvat tulee onnistumaan. Iik!
Huippua viikkoa kaikille!:)
Nam näyttääpä niin herkulliselta. Taidan tehdä tätä ensi viikolla. Itsekkin tykkää kovasti syödä salaatteja, mutta joskus mielikuvitus loppuu ja samanlaista salaattia tulee syötyä kerta toisensa perään.
VastaaPoista